Отзыв на Hilton Moscow Leningradskaya 5

По рекомендации знакомых остановили свой выбор для поведения свадьбы на Бальном зале отеля Хилтон на Ленинградке. Зал Бальный немного староват, но все же очень красивый в классическом стиле, как и весь отель. Также в отеле в зале Ленинград проходила торжественная регистрация. На выбор данного отеля повлияло несколько факторов: номер для молодых, расположение отеля, внимательный отзывчивый персонал и четкая организация на протяжении всего периода взаимодействия. Но, как всегда, не обошлось без ложки дегтя. Успех свадьбы это зал, банкет и организация всего мероприятия. Ложкой дегтя оказался банкет. В отеле заложены на выбор три меню свадебного банкета. В допустимых количествах блюда можно заменять и дополнять из меню отеля, что мы и сделали, но этого было недостаточно. Все равно мы были привязаны к меню. И. возможно, было бы не так плохо, если бы эти блюда были приготовлены по технологии и из хороших продуктов. Салат оливье был со вкусом старого масла, его не ели; телятина чураско на гриле была резиновая, также не пошла, филе палтуса было с душком; ростбиф - вываренная безвкусная говядина тонкими ломтями на ворохе разной листвы; паштет из гусиной печени на крутоне с резиновым безвкусным желе - не вкусный; устрицы рокфеллер вообще ни о чем - сыр на чем-то не очень свежем и т д.. Даже, всем известный, жульен был испорчен. Названия блюд волшебные, впечатляют воображение, но на самом деле было очень не приятно, что не попробуешь все отвратно. Было неловко перед гостями. И, как результат, все осталось на столах. В простой кафешке можно хорошо покушать. а это известный Хилтон, мировая цепочка отелей и ресторанов. По меньшей мере надо менять шеф-повара и пересмотреть отношение глав отеля к ресторану. В этом смысле позор отелю, а нам разочарование и не оправданные ожидания. А сумму за такой банкет выложили не малую. Свадьба очень значимое мероприятие. Не рекомендую этот отель для проведения банкетов вообще, а свадьбы тем более.