Отзыв на Benefit Plaza Congress Hotel 4

Останавливались на одну ночь проездом, к отелю замечаний нет, персонал приветливый в номере чисто.
А вот к общепиту типа ресторан вопросов набралось!
Пришли в 19:00 заказали все из детского меню, два куриных супа, три пюре с котлетой и оливье, в этом заведении когда мы делали заказ ни кого не было, затем в процессе ожидания может еще три пары, не сказать что они были загружены полной посадкой.
Через 20 минут ожидания уточнил у официантки когда принесут, сказала еще готовятся, когда прошло 35 минут пошел уже к администратору данного заведения, та в свою очередь на вопрос когда подадут начала уточнять когда сделали заказ говорит все готовится по технологическим картам))) в итоге вынесли два супа и одну порцию пюре с котлетой ребенку.
Разрезав котлету она оказалась сырая!!!! Фото прилагаю!!! Администратор с невозмутимым лицом, извините переделаем))) не стали рисковать еще раз, сказали приготовить сосиски с пюре, итог три порции второго получили через 50 минут с момента первоначального заказа.
Попросил книгу отзывов, принесли без капли расстройства, так как книга у них с 2020 когда администратором не ведется при том что она работает 16 лет!!! Не ответила ни на один отзыв, печатий нет, просто наплевать им, фото прилагаю.
На утро встретился с управляющим данного заведения, тот принес свои извинения, сказал что такое бывает))) на вопрос про сырую котлету!! А то что книга не ведется, говорит мы отвечаем в интернете))) вообщем на все им плевать на соблюдение законов, на гостей, получают деньги с людей и не переживают!!! Ни кому не советую данный общепит!!!! Надеюсь управляющий Денис и администратор Кристина со стажем 16лет тут прокомментируют.