Поиск тура
по всем туроператорам

Вылет Москва
Страна Перу
/ Туристические новости / Перу

Туры
в Перу

Погода
в Перу
Курорты
Перу






Лима попала в рейтинг десяти лучших направлений гастротуризма

 

26-01-2013
Британский журнал Stylist о моде и путешествиях, адресованный женской аудитории и распространяющийся в Лондоне , Манчестере , Бирмингеме , Лидсе , Эдинбурге и Глазго, включил Лиму в состав лучших направлений для гастрономического туризма. Кухня перуанской столицы была описана в статье "Десять вариантов отпуска для фанатов еды" (“Diez vacaciones para los obsesionados con la comida”). В этом материале Лима упоминается как место, где сконцентрирована "атмосфера праздника" и возведены образцы испанской колониальной архитектуры, выкрашенные в яркие цвета. Авторы отмечают такие местные блюда, как севиче (мелко нарезанная сырая рыба различных сортов, маринованная в течение 15 минут в соке лайма), антикучос (зажаренные на вертеле куски маринованного говяжьего сердца) и куй (зажаренные морские свинки). Кроме того, отличительной чертой андской кухни журналисты называют широкое использование местных продуктов в процессе готовки – перуанской маки (растения из семейства капустных), гигантской кукурузы Куско, имеющией матовый кремовый цвет, несладкий вкус и зерна размером до 25 мм в длину, жгучего перца ахи, желтого картофеля и других. Среди заведений особого упоминания удостоились такие перуанские рестораны, как Malabar и Astrid y Gastón, а также минималистичное MAP Café, расположенное в городе Куско на юго-западе Перу. В них подают весьма необычные блюда – блины из плодов хлебного дерева с икрой сома, тушеные клубни различных растений, острый креветочный севиче или маринованную свинину. Авторы советуют всем гостям города попробовать комплекс из трех образцов севиче в ресторане Astrid y Gastón, состав которого меняется в зависимости от улова текущего дня.

Добавить комментарий



Представьтесь



Похожие новости

16.08.2021   
Гастрономический Лиссабон: от барабульки по-сетубальски до фофос де Белас
Гастрономический маршрут Лиссабона – это увлекательный экскурс в традиции средиземноморской кухни с местным
03.08.2014   
Живая легенда Алан Дюкасс и Кристоф Сантань добавляют новые краски и эмоции в меню Le Dali
Названный в честь великого гения Сальвадора Дали (бывшего завсегдатаем отеля Le Meurice на протяжении 30 лет), Le
16.10.2018   
Узбекистан лидирует в номинации «Гастротуризм» рейтинга National Geographic
Узбекистан занял первое место в номинации "Гастрономический туризм" рейтинга самых популярных
25.05.2014   
Гастрономические маршруты «Tarraco Viva»
Почти весь май каталонский город Таррагона отмечал свой исторический праздник «Tarraco Viva». Если в каждой фиесте
08.02.2013   
Ямайка: Эксперты составили список достопримечательностей Кингстона
Кингстон , столица Ямайки и важнейший торговый, транспортный и культурный центр страны, не слишком популярен среди






Офисы (адреса и телефоны)
Подберите мне тур
Позвоните мне

Обратная связь