Мексика: В штате Сакатекас появится Музей мескаля

29-12-2013

В штате Сакатекас, расположенном в центральной части Мексиканского нагорья, появится Музей мескаля (традиционного алкогольного напитка из сброженного сока голубой агавы) и ремесел (Museo del Mezcal y las Artesanías). Сакатекас занимает второе место в стране по объему производства мескаля – до 15 млн литров в год. Он уступает только Оахаке и опережает Герреро, Дуранго, Сан-Луис-Потоси , Тамаулипас и Гуанахуато. С целью развития туристической активности, связанной с данным сектором, в городке Теуль-де-Гонсалес-Ортега, одном из основных центров производства мескаля, и будет открыт вышеупомянутый музей. Одним из авторов проекта является предприниматель Аурелио Ламас Луна, который трудится на ниве изготовления этого традиционного мексиканского напитка. Кроме того, музей поддерживает правительство страны. Его основная задача – развитие туристической инфраструктуры муниципалитета и популяризовать производство и потребление мескаля. В новом центре посетители смогут познакомиться со всем процессом изготовления напитка, которым занимаются 15 предприятий. Кроме того, гости музея увидят, какие инструменты используются для его производства. В штате Сакатекас существует два региона, славящихся своим мескалем: зона каньонов на границе с Халиско, где произрастает голубая текильная агава, а также юго-восточный район, где выращивается агава Сальма.