Отзыв на Hacienda Temozon 5

Я прибыл в Hacienda Temozon с небольшим беспокойством после прочтения нескольких неоднозначных отзывов на TripAdvisor. Я рад написать, что наше пребывание здесь было замечательным, превзойдя все наши ожидания.

Мы остановились в люксе с кроватью размера «king-size», который раньше был столярной мастерской на рабочей гасиенде. Комнаты кажутся огромными из-за высоких потолков и больших деревянных дверей. Мне понравилось, что это место не слишком отполировано и гладко, как многие курорты на Юкате.

Мы останавливались в Chable Chochola и Maroma, а также в Rosewood Mayakoba и Banyan Tree. Мы любили каждый из них по разным причинам, но ни один из них не дает ощущения отката времени вспять, которое мы получили в Темозоне.

Персонал невероятно услужливый. Большинство говорило на ломаном английском, поэтому иногда было трудно общаться, но их желание угодить было очевидным.

Кухня выдающаяся, специализирующаяся на аутентичной кухне майя. Мы посетили урок кулинарии и узнали, что лепешки готовятся с нуля… путем измельчения кукурузы в муку, затем ручной формовки и приготовления на открытом огне. Cochinita pibil, традиционное майяское блюдо из свинины, маринованной в специях и запеченной в дровяной яме, было исключительным. Где еще можно найти это блюдо, приготовленное так, как это было во времена майя?

Я рекомендую Hacienda Temozon всем, кто любит историю, традиции, изысканную кухню, искреннее гостеприимство и аутентичный опыт.