Отзыв на Hilton Marsa Alam Nubian Resort 5

По отелю, обслуживанию, размещению все супер!
Как и всегда.
Комфортные номера.
Хороший сервис.
Красивая ухоженная территория.
Бассейны, бассейны с барами.
Какая то развлекуха еще……
Можно смело приезжать с детьми.
Хотя в данном вопросе, я уже не советчик.
Наши уже выросли.
Чем еще нравится сам отель, это спокойствием и тишиной.
Шума не бывает.
Суеты нет.
Загуливающей молодежи тоже.
Мы такие условия очень ценим.
Мы сюда приезжаем за рифом в бухте Абудабаб.
Здесь нет течений, в том числе приливно/отливных.
Нет волны.
Можно заплывать даже без ласт.
Много рифовых рыб.
Практически все разнообразие рифов тропических морей и океанов присутствует.
Есть черепахи.
Большие и красивые.
До песчаного входа на риф надо прогуляться, но это даже полезно.
Что немного расстраивает, так это ресторан.
Первый раз мы здесь были в марте 2019. Сразу после открытия границ после КОВИДа.
Приехали из Луксора на неполную неделю.
Ресторан был выше всяких похвал.
Во второй раз были в начале октября 2022. Ресторан как то показался менее интересным.
Хотя в принципе вполне нормально зашло.
Оказалось, что сменился шеф повар.
С предыдущим мы общались.
Очень интересный был.
В главном ресторане по большому счету все хорошо, при условии, что готовить будут в основном ориентал.
Практически все, что готовят из итальянской или азиатской кухни - это просто пародия.
Например:
- Суши!
Единственное место, где предлагали суши с крабовыми палочками, вареным мясом, морковью и свеклой.
Авторское видение?
- Том ям!
Мы часто бываем в Таиланде.
Мы точно знаем что такое том ям.
При чем с удовольствием заказываем как адаптированную версию для туристов, так и версию для местных;-). Еще мы знаем что такое щи.
Так вот, если в том ям в исполнении команды Hilton Marsa Alam добавить картофель, могут получиться вполне неплохие щи:-). Курица, капуста и морковь там уже были;-).
- Луковый суп!
Вроде как классика?
Французский луковый суп!
Это должно быть вкусно?
Я всегда думал, что практически любой уважающий себя и гостей повар должен уметь готовить луковый суп.
И он точно знает, что какая бы вариация не готовилась, лук должен быть карамелизованным, а не вареным!!! Должен быть сыр (желательно грюер).
- Лазанья!
Классическое итальянское блюдо.
Попробовали как в «итальянском», так и в главном ресторане.
Отличий практически нет.
Листы лазаньи полностью растворились.
Соус даже близко не подходит к классическому итальянскому.
Еще пару слов про итальянский ресторан.
Как рыба, так и мясо не соответствуют не только «итальянскому» ресторану, но даже итальянской забегаловке.
Хотя мясо почти нормально, только при заказе медиум, был один медиум второй вэл.
После отзыва к нам вышел су шеф и оправдался тем, что готовят они египетских продуктов.
По всей вероятности он никогда не был в Италии и не представляет реальный вкус итальянской кухни.
Очень низкий уровень обслуживания в итальянском и ориентал ресторанах.
Официанты невнимательны.
В целом кухня в отеле не дотягивает до 5 звезд.
При этом отмечу, что в главном ресторане персонал и обслуживание замечательные!