Сифнос

Сифнос укрыл свое скромное обаяние за пеленой высоких бесплодных холмов. Но ведь мы то с вами знаем, что первое впечатление зачастую обманчиво! Вот и здесь, сразу за склонами нам открывается совершенно иная картина: живописные пейзажи состоят из плодородных террас, на которых можно повстречать оливковые и миндальные деревья, здесь в долинах растет олеандр и можжевельник, а благоухающие травы покрывают косогор сплошным ковром. Это большой остров и здесь много деревень. Множество старинных дорог и скрытых тропинок соединяют их в единый живой организм – эта особенность Сифнос приходится по душе всем любителям пеших прогулок!

Во времена далекой древности остров был очень богат и имел видное экономическое значение (а следовательно и оказывал большое влияние) на жизнь региона – главным богатством были залежи золота и серебра; но в 5 в. до н.э., когда запасы ископаемых были исчерпаны, всё изменилось самым кардинальным образом. Светлая полоса в истории острова начала блекнуть, а чтобы хоть как-то свести концы с концами местным жителям пришлось искать новые источники заработка – именно так и зародились наследственные традиции гончарного ремесла, плетения корзин и домашней утвари, а также кулинария – ставшая настоящей «фишкой» острова!