Отзыв на Robinson Beach туркласс

Добрый день!
Отдыхали в соседнем отеле, отзыв касается только ресторана Робинзон (если это может называться рестораном). Прошу обратить внимание проверяющие органы!! И владельца заведения, если ему еще есть до него дело.
Итак, по-порядку: пришли, заказали обед, попросили принести салфетки (их на столе почему-то не было), официант цокнул, но минут через 10 все-таки соизволил дать нам пару салфеток (были с 2х летним ребенком, без салфеток тут ну никак!). Когда официант (не представился, бейджика тоже не было, не высокий, с животом, лет 40) унес салат вместе с вилкой и принес второе, вилку мы просили 3 раза!!! В итоге ели втроем поочереди одной вилкой!! Но это только начало.
Самое ужасное, что в салате из мидий очищенных (которые буквально разлагались и разваливались на части, на столько были переморожены) нам попался кусочек скорлупы!
Очень острой скорлупы от мидий!! Я, технолог продуктов питания, и могу утверждать, что это действительно очень опасно!
Вплоть до литального исхода, если проглатить!
Я подозвала официанта, на что он ответил "А я тут причем!" Я попросила позвать повара, ждали с ребенком еще 20 минут, так и не позвали, книгу отзывов тоже так не дали!
Подошла к официанту еще раз, напомнить, кроме хамства и злых взлядов ничего не последовало!

P.S. Были в этом же ресторане в 2010г, тогда были свежие морепродукты и хорошая кухня.
Ни в какой сравнение с той помойкой, что там сейчас.
Официально требую закрыть ресторан проверяющими органами Болгарии.
О СанПиН здесь не слышали и слышать не хотят.