Поиск тура
по всем туроператорам

Вылет Москва
Страна Бельгия
/ Туристические новости / Бельгия

Туры
в Бельгию

Погода
в Бельгии
Курорты
Бельгии






Бельгиец отказался от звезды Мишлен

 

17-03-2014
Бельгийский ресторатор попросил составителей гида Мишлен забрать у него звезду.Шеф-повар Фредерик Дуг, который владеет рестораном t Huis van Lede во фламандском городке Ваннегем-Леде, отказался от почетного знака.Свое решение мэтр мотивировал желанием оставаться свободным на собственной кухне.Он сказал, что рейтинг Мишлен не столько дает повод для гордости, сколько накладывает обязательства, пишет издание Capitale.К тому же, от «звездных» поваров каждый раз ожидают какого-то изыска.Даже ставшие привычными национальные блюда, по мнению публики, должны быть интерпретированы мэтрами по-своему.Официальный представитель Мишлен ответил согласием на просьбу бельгийца.Правда, внести изменения в рейтинг можно будет лишь в следующем году. Гид Мишлен 2014 года уже вышел в свет.

Добавить комментарий



Представьтесь



Похожие новости

06.03.2017   
Звезды кулинарии из более чем 16 стран мира соберутся на 21-м Гастрономическом Саммите в Сингапуре
С 20 марта по 16 апреля 2017 года в Сингапуре пройдет крупнейший фестиваль еды и вина в Азии, который в
04.03.2018   
Восемь главных кулинарных фестивалей Фландрии на 2018 год
Любовь к еде у фламандцев в крови, а национальная кухня является неотъемлемой частью их культурной идентичности.
26.02.2013   
Michelin обновил рейтинг Франции
Самый авторитетный современный путеводитель по лучшим ресторанам мира «Гид Michelin» обновил рейтинги французских
24.10.2014   
Трюфельные сезоны в Тайбэе
В конце октября в отель Shangri-La s Far Eastern Plaza Hotel, гордо возвышающийся в центре Тайбэя напротив легендарного
28.10.2014   
Фландрия привлекает российских туристов гастрономическими изысками
В Москве прошли гастроли шеф-поваров из Антверпена Денниса Брукса и Сеппе Нобелса, продемонстрировавших специальные






Офисы (адреса и телефоны)
Подберите мне тур
Позвоните мне

Обратная связь